Bonjour Gaëtan,
J’ai découvert votre blog il y a seulement une semaine et je suis épatée par la richesse de son contenu. Tout d’abord donc, merci de tout coeur pour le savoir-faire et les idées de jus que vous partagez !
Jusqu’à maintenant, et ce depuis des années, je me prépare tous les matins un jus d’orange frais avec mon presse-jus manuel favori : 2 minutes et c’est prêt, l’idéal pour moi :).
Je n’ai pas beaucoup de temps le matin pour me préparer un jus mais j’aimerais quand même diversifier et enrichir mes jus du matin (grâce à vos recettes notamment !). Je n’ai actuellement qu’un petit mixeur.
Question : si je prépare des jus de fruits/légumes (le dimanche par exemple) en quantité suffisante pour 3 jours, le bienfait des jus que je consommerais 2-3 jours plus tard est-il aussi important que le jour-même de leur fabrication ? Les laisser au frais 2-3 jours conserve-t-il leurs vitamines et nutriments ?
Merci.
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Par : Ingrid
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